الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 كبة باللبن لذيييييذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AMANI AMIN
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

عدد المساهمات : 1561
نقاط : 3574
التقييم : 17
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 43
الموقع : الأردن

مُساهمةموضوع: كبة باللبن لذيييييذة   26/4/2011, 8:50 am






المكونات - الكمية

برغل كوبان

لحم بقر 300غ

كمون رشة

ملح رشة

بصلة صغيرة عدد 1

لبن كلغ

نشاء 250غ

بيض عدد 1

فلفل أبيض بحسب الرغبة

نعناع يابس رشة

مكونات الحشوة - الكمية

لحم الخاروف الناعم 1/2 كلغ

بصلة عدد 1

صنوبر بحسب الرغبة

ملح وبهار حلو بحسب الرغبة

زبدة 50 غ

الطريقة

1. افرمي اللحم فرمات ناعمة ثم امزجيه مع البرغل بعد غسله وتصفيته ثم اطحنيه مع اللحمة مرتين على درجة ناعمة.

2. اعجني الكبة بيدك.

3. امزجي اللبن مع النشاء والبيض والفلفل والنعناع المواد مع بعضها ثم ضعيه
على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان، ثم صفي اللبن جيداً.

4. افرمي البصل فرماً ناعماً واقليه بالقليل من الزيت ثم أضيفي لحمة الخاروف وحركي جيداً.

5. أضيفي البهارات المنكهة والملح الى الحشوة مع التحريك المستمر حتى النضوج وثم تصفى وتبرد.

6. اصنعي أقراصاً مجوفة من الكبة واحشيها بالمزيج السابق.

7. إقلي أقراص الكبة بزيت وافر ومن ثم أضيفيها الى اللبن وقدميها مع رز أبيض وزينيها بالنعناع المقلي مع الصنوبر.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Naholla
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 1621
نقاط : 2135
التقييم : 43
تاريخ التسجيل : 12/12/2010
الموقع : مصر الحبيبة

مُساهمةموضوع: رد: كبة باللبن لذيييييذة   26/4/2011, 11:55 pm

الله الله على الاكلات الشهية

تسلم ايدك يارب

وتقصدي باللبن لبن حليب مش كدة ,, يعني مش زبادي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: كبة باللبن لذيييييذة   27/4/2011, 3:44 am

اكلة لذيذة جدا تسلم ايديكي امونة القمر
اللبن نهولة مقصود به الزبادي
بعد اذن اماني


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
AMANI AMIN
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

عدد المساهمات : 1561
نقاط : 3574
التقييم : 17
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 43
الموقع : الأردن

مُساهمةموضوع: رد: كبة باللبن لذيييييذة   27/4/2011, 10:01 pm

يا هلا بنهولتي القمر وزهزوهتي,أيوة اللبن هو لبن الزبادي الحامض,نحنا ببلاد الشام بنقول عنه لبن انتوا بتقولوا عن الحليب لبن بمصر,يا ترى ليه غيرتوا اسم الحليب؟؟؟هههه
نورتوني يا قمرات





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نرجس الجزائرية
مشرفة قسم الكروشيه
مشرفة قسم الكروشيه


عدد المساهمات : 394
نقاط : 1007
التقييم : 31
تاريخ التسجيل : 14/12/2010
العمر : 33
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: كبة باللبن لذيييييذة   23/6/2011, 7:32 pm

امممممممممممم شهيتيني امونة حلوووووووو





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة باللبن لذيييييذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الطبخ والمأكولات :: الأطباق الأساسية-
انتقل الى: