الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 ملف كامل لطهي الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: ملف كامل لطهي الدجاج   29/6/2011, 7:46 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


اول شي نظفي الدجاج زين وغسليها ومسحيها بالطحين من برا وداخل وخليها نص ساعه وبعدها غسليها زين عن الطحين
وبالشوكه خرمي جلد الدجاجه عشان تمتص التتبيله عدل
التتبيله
عصير برتقالتين ويفضل البرتقال الحامض
2 ملعقه كبيره صويا صوص + فصين ثوم داقتهم
ملح وكمون
البهارات الخشنه والاعشاب(( فلفل اسود مطحون خشن طازج+ مجموعه اعشاب ايطاليه خشنه تحصلينها بالسوبر ماركت وكارفور مخلوطه فيها ريحان وزعتر بري ومراميه + روز ماري خشن))+ زيت زيتون+ فلفل احمر
خلي الدجاجه بهذي التتبيله تقريبا ساعه بعدها حطيه بصينيه فرن
وحطي شويه من التتبيله على الدجاجه واشويها بالفرن بدون ماتغطينها ربع ساعه بعدها غطي الصينيه وخليها نص ساعه بالفرن عشان تستوي بعدين شيلي الغطا ورشيها بشويه بقصمات عشان تحمر اكثر وسكري النار بس خلي النار من فوق عشان تعطي لون حلو خليها مابين 10 دقايق او اكثر لما تحمر زين وقدميها مع بطاط مشوي




يتبع


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   29/6/2011, 7:52 pm






طريقة عمل دجاج مشوي حار



المقادير
- 12 فص ثوم مقشر
- ملعقة فلفل حار مطحون كبيرة
- ثلث كوب أوراق زعتر أخضر طازج مقطع
- ثلث كوب أوراق عشبة إكليل الجبل مقطعة
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة ملح كبيرة
- ملعقة بهارات كبيرة
- دجاجة كبيرة
< الطريقة
1 - يخلط الثوم، الفلفل الحار، الزعتر، عشبة إكليل الجبل، زيت الزيتون، الملح، البهارات، في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كالمعجون.
2 - تتبل الدجاجة بالمعجون المعد من الخارج بحيث يغطي كل أجزاء الدجاجة.
3 - تحمى الشواية على درجة حرارة 350
4 - توضع الدجاجة على صينية الشواء بحيث تكون جهة الصدر إلى الأسفل وتطهى لمدة 40 دقيقة، ثم تقلب بحيث يكون الصدر إلى الأعلى وتطهى لمدة 40 دقيقة.



طريقة للفراجـمل واسرع واسهل واطعم وبدون مجهود


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
نرجس الجزائرية
مشرفة قسم الكروشيه
مشرفة قسم الكروشيه


عدد المساهمات : 394
نقاط : 1007
التقييم : 31
تاريخ التسجيل : 14/12/2010
العمر : 33
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   29/6/2011, 8:08 pm

امممممممممممممم بيشهو
جوعتيني يا زهية يسلمو ايديكي يا قمر عالوصفات الشهية

مشكووووووووووووووووووووووووورة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   29/6/2011, 8:11 pm

نرجس القمر نورتي ياعسل


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   29/6/2011, 8:14 pm

نرجس القمر نورتي ياعسل


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
Naholla
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 1621
نقاط : 2135
التقييم : 43
تاريخ التسجيل : 12/12/2010
الموقع : مصر الحبيبة

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   18/7/2011, 7:32 pm

وصفات رائعة ياقمر

تسلمي حبيبتي

شكلهم روعة ويفتح النفس




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   19/7/2011, 2:30 am

منورة الموضوع ياقمر


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
أم يوسف 2010
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 247
نقاط : 493
التقييم : 27
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
العمر : 50
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   14/10/2011, 2:39 am

تسلم ايديكى حبيبتى
شكل الفراخ يجنن
جوعتينى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة


عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   14/10/2011, 4:06 am

ام يوسف الرائعة

نورتي الموضوع ياعسل


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
AMANI AMIN
نائبة المدير
نائبة المدير


عدد المساهمات : 1561
نقاط : 3574
التقييم : 17
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 43
الموقع : الأردن

مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لطهي الدجاج   14/10/2011, 4:32 am

موضوع راااائع ويفتح النفس,يسلمووووووووووا







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامل لطهي الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الطبخ والمأكولات :: الأطباق الأساسية-
انتقل الى: