الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   8/10/2011, 1:02 am




بمناسبة اقتراب عيد الاضحى المبارك فهو موسم لحوم وطهي
وهذه الاكلة اقوم بطهيها في كل عيد اضحى















المقادير:-
كيلو لحم اوحسب الحاجة
كيلو ارز بسمتي
اوقية بازيلاء مطهية جيدا
اوقيو جزرمطهو جيداايضا
ثلاث بصلات مقطعات ريش وبصلتين مفروم ناعم
ورق غار
هال حب
زعفران او عصفر
لحم مفروم حسب الرغبة
الطريقة:-
يتبع


عدل سابقا من قبل زاهية في 8/10/2011, 1:18 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   8/10/2011, 1:11 am

في البداية نقوم بسلق اللحم مع قليل من البصل المفروم ناعم وورق الغار وحب الهال والزعفران نترك اللحم على النار لحين الاستواء





في اثناء سلق اللحم نكون نقعنل الارز البسمتي

وتحضير البازيلاء والجزر

في البداية نقلب البصل ثم نضيف اليه اللحم المفروم







ثم نضيف البازيلاء والجزر الفروم بعد استواء اللحم









نضيف الملح والتوابل والبهارات

ونفضل نقلب ومن ثم بابعادها عن النار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   8/10/2011, 1:24 am

الان نرجع للحم بعد الاستواء نقلب بصل الريش في اسفل القدر







ونضيف المرق المصفى فوق البصل الريش









ومن ثم نضيف الارز فوق اللحم ونفلفله بالمرق ويمكن اضافة مكعبات الدجاج

ونتركه لحين الاستواء





استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   8/10/2011, 1:29 am

وبعد استواء الارز نقوم بقلبه



وبعد ذلك نقوم بتزيينه















ويمكن اضافة اللوز او الصنوبر حسب الرغبة وبالهناء والشفاء


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   11/10/2011, 11:17 pm

يعني محدش رد على الموضوع شكله مش عاجبكم


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
AMANI AMIN
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

عدد المساهمات : 1561
نقاط : 3574
التقييم : 17
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 43
الموقع : الأردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   12/10/2011, 5:07 am

شو مش عاجبنا هذا بيعجب الباشا,ما شاء الله عليكي










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم يوسف 2010
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 247
نقاط : 493
التقييم : 27
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
العمر : 50
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   12/10/2011, 6:45 am

تسلم ايديكى حبيبتى
شكله يفتح النفس على الاكل
بجد انتى طباخة شطورة خالص
ما شاء الله عليكى ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   12/10/2011, 9:50 pm

AMANI AMIN كتب:
شو مش عاجبنا هذا بيعجب الباشا,ما شاء الله عليكي






حبيبتي امونة اشكر مرورك ياقمر



استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا   12/10/2011, 9:53 pm

أم يوسف 2010 كتب:
تسلم ايديكى حبيبتى
شكله يفتح النفس على الاكل
بجد انتى طباخة شطورة خالص
ما شاء الله عليكى ياقمر

احنا بنتعلم منك ام يوسف الغالية



استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
 
طريقة عمل الاوزي باللحم مع الصور لذيذ جدا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الطبخ والمأكولات :: الأطباق الأساسية-
انتقل الى: