الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   25/12/2010, 5:54 am

الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة

















دجاجة مغسولة ومقطعة





نصف كيلو ملوخية مغسولة ومفرومة ناعمة





ثلاث رؤوس بصل مفرومة ناعمة





راسان ثوم





مرق لحم او مرق دجاج


كزبرة




بندورة حسب الرغبة







اما مقادير الارز
كوب شعيرية
نصف كيلو ارز



عدل سابقا من قبل زاهية في 25/12/2010, 6:54 am عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   25/12/2010, 6:18 am








نقلب الدجاج مع البصل المفروم والثوم المقطع الى شرائح مع قليل من الكزبرة الناشفة والهال المطحون






حتى يتحمر









وب ان يتحمر نضيف له مرق اللخم او الدحاح


ونتركه على النار لحين الاستواء



نضيف الملوخية على المرق بعد ان نصفي الملوخية وناخد الدحاح ونتبله



عدل سابقا من قبل زاهية في 25/12/2010, 6:36 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   25/12/2010, 6:31 am

ونكون قد عملنا تقلية جانبية لاضافتها على الملوخية نقلي قليلا من البصل ونضبف اليه قليلا من البندورة لمن يرغب بالبندورة ومن ثم نتركهم يغلو على النار
ويجب ان ننتبه لنقطة في طهي الملوخية ان لانتركها كثيرا على النار حتى لا تسود


ومن ثم نقدح الثوم مع الكزبرة











منضيفها الى الملوخية


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
الدكتورة نيرمين
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

عدد المساهمات : 490
نقاط : 1503
التقييم : 8
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   25/12/2010, 6:34 am


يسلموووووووووو,,شهيتينا بالملوخيه والله,,شكلها بشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   25/12/2010, 6:48 am

في هذه الاثناء نكون فد تبلنا الدجاج بقليل من الليمون والثوم والبهارات لنجهزه للقلي



الان نقوم باعداد الارز
اولا نقلي الشعيرية بثليل من السمن




ومن ثم نقلب الارز مع الشعيرية







زنضيف اليه مرق لحم ونتركه على النار لحيم الاستواء



في هذه الاثناء نقلي الدجاج ومحضر الدقة المكونة من
فلفل اخضر حار
ثوم
ليمون



استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   25/12/2010, 6:52 am













استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   25/12/2010, 6:57 am

الدكتورة نيرمين كتب:

يسلموووووووووو,,شهيتينا بالملوخيه والله,,شكلها بشهي
ايديكي يا قمر اشكر مرورك العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
أم يوسف 2010
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 247
نقاط : 493
التقييم : 27
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
العمر : 50
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   11/10/2011, 4:15 am

والله برافو عليكى انك عملت كل الاطباق دى وصورتيها
تسلم ايديكى حبيبتى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 52
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة   14/10/2011, 4:54 am

وايديكي ام يوسف

نورتي الموضوع ياقمر

اشكر مرورك الجميل


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
 
الملوخية بالدجاج مع الارز والدقة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الطبخ والمأكولات :: الأطباق الأساسية-
انتقل الى: