الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة

شاطر | 
 

 تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ocean7
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

عدد المساهمات : 360
نقاط : 458
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 41
الموقع : دمشق - سوريا

مُساهمةموضوع: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   27/12/2010, 8:53 pm

جمعت لكم هنا بعض المشروبات و العصائر - ارجو ان تعجبكم و هي منقولة للامانة

كابوتشينو بالكاكاو
المقادير: نصف كوب كريمه، 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم، نصف كوب كاكاو مبشور، نصف كوب كاكاو بالنعناع، 8 أكواب قهوة ساخنة (ملعقة كبيرة نسكافية لكل كوب ماء مغلي).
طريقة الإعداد : اخلطي الكريمه مع السكر في الخلاط واتركيه جانبا، ضعي في كل كوب تقديم ملعقة من الكاكاو المبشور وملعقة من الكاكاو بالنعناع، ثم اسكبي عليها القهوة الساخنة وزينيها بخليط الكريمه
*******************


كوفي لاتيه
المقادير: كوب كوفي، 3 أكواب ماء، 3 أكواب حليب أو كريمه.
طريقة الإعداد : سخني الكوفي مع الماء في وعاء وفي وعاء آخر سخني الحليب أو الكريمة ثم اسكبي في كل كوب تقديم كميات متساوية من الكوفي والحليب
***********************


شراب الكاكو بالكريمة
المقادير: ثلث كوب سكر، ثلث كوب بودرة كاكاو، ثلث كوب ماء، 6 حبات كاكاو بالكراميل، 6 أكواب حليب، كريمه وقليل من بودرة الكاكاو للتزيين.
طريقة الإعداد : اخلطي السكر وبودرة الكاكاو والماء في وعاء وضعيه على النار واتركيه حتى يذوب السكر ثم أضيفي قطع كاكاو الكراميل وقلبيها حتى تذوب وبعدها اسكبي الحليب واتركيه حتى يسخن وقبل أن يغلي أبعديه عن النار واسكبيه في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة ثم رشيها بقليل من بودرة الكاكاو وحركيها بالشوكة حركة دائرية واحدة فقط لتحصلي على شكل رخامي
*******************************


شراب الكاكاو بالنعناع
المقادير: ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب، ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، أوراق نعناع.
طريقة الإعداد: أضيفي المقادير كلها في وعاء وسخنيه على نار هادئة واتركيه حتى يذوب السكر والكاكاو ثم صفي الشراب من أوراق النعناع واسكبي شراب الكاكاو في 4 أكواب
***********************************



شراب الكاكاو بالقرفة
المقادير: ثلث كوب كاكاو مبشور، 4 أكواب حليب، ربع كوب بودرة كاكاو، ربع كوب سكر، 4 عيدان قرفة.
طريقة الإعداد : اخلطي الكاكاو المبشور مع الحليب وبودرة الكاكاو والسكر وسخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر والكاكاو ثم اسكبي الخليط في 4 أكواب ووزعي عيدان القرفة وحركي حتى تمتزج نكهة القرفة بالكاكاو ثم اخرجي عيدان القرفة وقدمي الكاكاو
**********************************



كابتشينو منزلي
المقادير: ملعقة صغيرة نسكافيه، 2 ونصف ملعقة صغيرة سكر، استكانة شاي حليب كارنيشن، كوب ماء مغلي، حبات نسكافيه للتزيين.
طريقة الإعداد : اخلطي النسكافيه والسكر والحليب في الخلاط لمدة 3 دقائق واسكبيه في الكوب ثم أضيفي القليل من الماء المغلي واخلطي بالملعقة ببطء ثم أضيفي بقية الماء وزيني الكوب برشة من حبيبات النسكافيه
*******************************************



خليط شراب الموكا بالتوفي
ثلاث أرباع الكوب نسكافه + كوب مبيض القهوة بودرة + نصف كوب حليب بودرة + ربع كوب كاكاو بودرة + كوب سكر بني .
الطريقـــــة ... تخلط كل المقادير وتضرب بالخلاط حتى تصبح بودرة ... وتحفظ في إناء زجاجي محكم .
لعمل المشروب ...نستعمل ملعقتين صغار على كوب ماء مغلي ... وممكن زيادة السكر حسب الرغبة .
******************



خليط الكــــاكاو الساخن
8 ونصف كوب حليب بودرة + كوب ونصف مبيض القهوة بودرة + 3 أكواب كاكاو بودرة + كوب ونصف سكر ناعم .
تخلط المقادير كلها وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زيادة السكر حسب الرغبة
******************



شراب الموكـا بالقرفة
كوب نسكافيه + كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة + كوبين من منيض القهوة + ملعقة صغيرة قرفه + ملعقة صغيرة جوزة الطيب + كوب ونصف سكر .
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .
********************************



قهـــوة نصف الليـــل
ثلثين كوب مبيض القهوة + ثلث كوب نسكافيه بودرة + ثلث كوب سكر + ملعقة صغيرة هيل مطحون + ملعقة صغيرة قرفه .
الطريقة .... تخلط جميع المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ..ملعقة أكل مع كوب ماء مغلي .
**********************************



((( كابوتشينو )))
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز- 4اكواب ماء مغلي – علبة قشطة – 1/2ملعقه صغيره كاكاو -1/2 ملعقة صغيره نسكافيه
توضع في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في أكواب ويزين الوجه بالنسكافيه
*******************************



((( قهوة اللوز )))
المقادير:
حليب سائل – 5ملاعق كبيره سكر- 4ملاعق كبيره رز مطحون+ 1ملعقه كبيره نشأ – رشة هيل – 1كوب لوز مسلوق ومدقوق
الطريقة :
نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك باستمرار حتى يصبح ثقيل شوية ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في أكواب ويزين باللوز
******************************



((( نسكافي خيااال )))
المقادير والطريقة :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجه كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجه حتى تمتزج وتأخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين ..
****************************

وبالعافيه على قلوبكم


سبحان الله و بحمده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة نيسان
مشرفة القسم الاسلامي
مشرفة القسم الاسلامي
avatar

عدد المساهمات : 443
نقاط : 1322
التقييم : 5
تاريخ التسجيل : 01/12/2010
العمر : 48
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   27/12/2010, 10:19 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زاهية
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 3852
نقاط : 8787
التقييم : 45
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 53
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   28/12/2010, 12:33 am

تسلم ايديكي اوشن الغالية
موضوع جميل


استغفر الله العظيم واتوب اليه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://myfairlady.jordanforum.net
ام زياد
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

عدد المساهمات : 77
نقاط : 111
التقييم : 26
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 35

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   31/12/2010, 4:14 am



[center]


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدكتورة نيرمين
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

عدد المساهمات : 490
نقاط : 1503
التقييم : 8
تاريخ التسجيل : 25/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   5/1/2011, 5:55 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبادة
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 238
نقاط : 325
التقييم : 25
تاريخ التسجيل : 05/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   9/1/2011, 5:23 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AMANI AMIN
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

عدد المساهمات : 1561
نقاط : 3574
التقييم : 17
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 43
الموقع : الأردن

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   28/1/2011, 3:57 am

موضوع رااااااائع أوشين حبيبتي,تسلم إيدك يا روحي

لاحظت انه كل الموضوع عن مشروبات ساخنة وفقط المشروب الأخير بارد لذلك عدلت العنوان وعملت موضوع جديد بالمشروب البارد ونسبته الك من بعد إذنك





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
((سندريلا))
مشرفة قسم المطبخ
مشرفة قسم المطبخ
avatar

عدد المساهمات : 218
نقاط : 314
التقييم : 26
تاريخ التسجيل : 07/02/2011
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   9/2/2011, 3:06 am




سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ocean7
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

عدد المساهمات : 360
نقاط : 458
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 06/12/2010
العمر : 41
الموقع : دمشق - سوريا

مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة   14/2/2011, 5:58 pm

شكرا اماني حبيبتي
والله هلء بس انتبهت لهالشي
يعطيك الف عافية


سبحان الله و بحمده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تشكيلة مشروبات خفيفة ساخنة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم الطبخ والمأكولات :: المشروبات-
انتقل الى: